みどりの村キャンプ場

温かくなってきたので自然を満喫しにキャンプに行ってきました
場所は群馬の吾妻郡高山村にある
「みどりの村キャンプ場」
日曜日に行った為、他にキャンプする人がほとんどいなくて
貸切の様な状態でした


今回のキャンプの楽しみの一つはスモークを作って見ることで
初めてなのでホームセンターなんかで売っている
ダンボールで出来る簡単な物でやってみました

スモークした材料は
チーズ、ウィンナー、厚揚げ、はんぺん、たまご、かまぼこ
ちょっと作り過ぎたかなと・・・

味の方は・・・
予想より煙くさい感じで（スモークだから当り前ですが）
あまり、美味しくなかったです
でもチーズはちょっと美味かったかな
一番不味かったのが厚揚げで、水分が多いせいか生の状態でした
スモークする前に、少し乾燥させないとダメみたいですね

その他には、ダッチオーブンで
鶏肉とジャガイモと玉ねぎを焼いた物を作ったんですけど
玉ねぎから水分が多くでて
カリット焼く予定が、煮物のようになってしまいた。
でも、こちらは美味しかったです

（じゃがいもと玉ねぎしか見えないけど、下に鶏肉が隠れています）

夜に星空が見えるかと思ったんですけど
曇ってしまって見れなかったのが残念でした
帰りに近くにあった温泉に入ってきたので
今度はその記事を書いてみようかな～

タグ：スモーク キャンプ 燻製 みどりの村キャンプ場

コメント 1

日曜日って空いているんですね？
ダッチオーブン私の友人もハマってます
by apple (2010-06-13 12:12)